Proses Kembiri Frankie

Ini berlaku dah masuk 3 minggu. Luka pembedahan pun dah hampir sembuh. Frankie seekor anjing kampung, berumur 8 bulan, jantan. Berat semasa dikembiri adalah 15.5 kg.

Ini adalah kali ketiga set appointment dengan doktor untuk temujanji kembiri. Kali pertama aku free, doktor yang ada kerja. Kali kedua terbalik pula, doktor free dan aku pulak yang ada kerja. Kali ketiga ni baru jadi betul-betul. Setelah delay selama 3 bulan. Sepatutnya kembiri ni dilakukan masa Frankie mencecah usia 5 bulan. Ni pun aku nervous, sebab Frankie kantoi dengan aku sedang cuba mencucuk "lipstick" nya ke dalam PayPay. Karang tak pasal-pasal jadi sumbang mahram. Beranak-pinak pula anjing tu nanti.

Pembedahan dilakukan oleh Dr. Rajeswary. ~Special thanks to you doc, I think you did a great job albeit it was the first time. The whole procedure was perfect, in my opinion.

Temujanji set pukul 9.30am. Aku tiba 5 minit lewat. Terus saja kami timbang Frankie dan dia diberikan suntikan pelali mengikut berat badannya. Tak sampai 3 minit, terduduk dah si Frankie, mata terbeliak, mulut ternganga, lidah terjelir dan air liur meleleh. Buruk benar perangai tidur. Terus aku angkat masuk ke bilik bedah dan tempatkan dia secara menelentang di atas meja bedah. Keempat-empat kakinya diikat.

Proses kembiri dilakukan secara cepat, mengambil masa tak sampai 30 minit pun. Like a pro. Frankie pun disuntik dengan ubat untuk menyedarkan dia kembali. Dalam masa 10 ke 15 minit semua dah kembali normal. Dahaga air budak tu. Banyak sangat meleleh air liur time operation tu. Selesai bayaran sebanyak RM80 kami pun pulang.

Doktor pesan kat aku, lepas 2 minggu boleh la nak cabut jahitan paling luar. Sengal punya anjing, dia tak tahan gatal kat jahitan tu, lepas 3 hari saja dia gigit habis semua jahitan sampai terbuka kembali luka tu. Nasib baik tak ada pendarahan. Nasib baik tak ada infection.

Sekarang dia dah happy kembali, kuat makan, tubuh pun nampak makin gemuk. Masih lagi melakukan ritual menanda sempadannya dengan urine. Tapi nampak kurang dah cubaan untuk memanjat PayPay. Kantung telur pun dah tinggal kulit scrotum sahaja. Telurnya dah kena ambil dengan doktor. I guess Frankie is now half the man he used to be. Oh, you poor mutt.

Dia masih lagi setia, masih lagi suka kacau kuda 2 ekor tu. Masih fobia dengan lembu, cuma mungkin rindukan kambing-kambingnya.

Aku nasihatkan kepada rakan-rakan yang juga mempunyai anjing peliharaan, lebih baik lakukan proses kembiri ni. Di samping dapat elakkan kelahiran anak anjing yang tidak diingini, ianya juga boleh mengelakkan anjing dari menghidapi kanser prostate (anjing jantan je la). Kanser prostate ni peratusan berlaku amat tinggi di kalangan anjing jantan. Habis duit seround je, tapi anda mungkin akan memberikan kehidupan yang baik untuk anjing tu. Sekian.

Salam hormat!!

Tiap Kali Pun Kena Bagi Tahu

Acap benar sembang baik dengan customer, rakan-rakan, sedara-mara dan orang awam. Banyak kali kena perjelas dekat mereka bahawa karkas "kambing" import, tak kisah la Australia ke New Zealand, sebenarnya bukan kambing. Itu semua biri-biri. Ada yang dapat terima sebagai pencerahan, ada yang muka terkejut dan ada juga yang tak percaya.

Karkas kambing: pic Google

Karkas biri-biri: pic Google

Senang cakap kalau nak beza tengok pada subcutaneous fat, lapisan lemak bawah kulit tu. Biri-biri miliki ciri yang sama macam lembu. Karkas diselaputi lemak. Itu yang bakar sedap, berminyak, tak kering. Kalau kambing karkasnya agak lean, kurang lemak, cepat kering kalau dimasak dengan haba tinggi.

Istilah lamb, mutton tu satu perkara yang buat orang keliru juga. Kat sekolah dulu mutton, cikgu kata daging kambing. Lamb tu anak biri-biri. Pening orang kita.

Pernah satu orang pelanggan dari kalangan pengusaha restoran was-was dengan produk aku. Aku potong kiub pakai band saw jadi secara pandangan kasar nampak macam imported mutton cubes. Dah la jual harga murab. Bila dah was-was, terpaksa tunjuk kepala kambing. Baru hilang rasa ragu-ragu tu. Iya la, sampai bila nak cincang pakai parang atau kapak. Dah la tak cantik, serpih tulang masuk dalam daging. Tu belum kira habuk kayu, selumbar dari papan pemotong. Ini dah kira masuk dalam soal toyyib. Halal tu dah semestinya. Belum kira soal kemudaratan bila tertelan habuk kayu atau tergigit serpihan tulang sampai patah gigi.

Aku rasa penjelasan memgenai perbezaan ini suatu kerja yang berterusan. Kena explain setiap masa supaya kesedaran tu makin meluas. Ya, time sekarang ni semua orang pun nak berjimat, kalau boleh nak beli yang paling murah. Tu yang selalu persoal kenapa "kambing" import murah dan kambing lokal mahal. Satunya, "kambing" import tu bukan lah kambing. Keduanya biri-biri import tu adalah by-product, tu pasal lah murah. Ketiganya abundance, bila dah banyak, tentu sekali ada economic of scale dalam production, maka dapat lah jual dengan harga murah.

Tapi harga jualan daging kambing aku sekarang ni pun takde lah mahal sangat pun. Post banjir, post GST harga baru RM32/kg. Aku rasa susah dah nak lawan harga tu. Ke ada yang jual lagi murah?

Salam hormat!!

Antara Rezeki

Kalau dulu selalu aku katakan rezeki tu hak aku. Aku berikhtiar untuk mencari rezeki demi menyara isteri dan anak-anak aku.

Baru-baru ni ada dengar kuliah maghrib. Ustaz tu kata sebenarnya ibu bapa ni bukan mencari rezeki untuk anak-anak. Bahkan ibu bapa hanya menumpang rezeki yang Allah swt berikan kepada anak-anak. Tanggungjawab ibu bapa untuk menguruskan kurniaan Allah swt. Amat besar tanggungjawab tu. Dari memastikan ianya dari sumber yang halal sehinggalah kepada tugasan mengagihkan sebaiknya rezeki tadi kepada ahli unit keluarga itu.

Kenyataan ini buat aku berfikir panjang; kalau ikutkan saranan ustaz tu, konsep aku selama ni adalah salah. Tapi penjelasan yang diberikan memang masuk akal. Paling utama ialah niat seharian kita keluar mencari rezeki itu. Adakah untuk diri sendiri, walaupun kerja makan gaji. Adakah untuk anak-anak dirumah?; jikalau pekerjaan kita adalah berniaga.

Niat harus dibetulkan terlebih dahulu. Semua yang dilakukan adalah untuk anak-anak kita, isteri kita, orang tua kita, orang lain yang berada dalam kesusahan. Dalam pendapatan seharian kita, ada bahagian untuk mereka tadi.

Buat aku berfikir lagi, aku tidak harus claim kambing yang aku bela ini adalah hak aku. Kerana jika aku mencari rezeki melalui binatang ternakan ini ternyata ianya sepatutnya kepunyaan anak-anak aku. Segala hasil-mahsul, rezeki yang keluar dari kambing ini baik anaknya, baik susunya, baik dagingnya semua adalah kepunyaan anak-anak aku. Aku hanya watak yang menjadi penyebab kepada perkara yang berlaku.

Mulai hari ini, aku niatkan bahawa semua kambing yang ada di ladang, yang bakal di beli untuk penambahan induk adalah milik anak-anak aku. Aku hanyalah penjaga amanah mereka. Aku hanyala penyebab kepada apa segala yang berlaku dan jika tiada aku sekalipun rezeki itu tetap datang kerana sudah tertulis bagi mereka.

Salam hormat!!

Milk Replacer dan Supplement

Terima kasih kepada Wan Khairul dari JDT kerana memberi idea kepada aku untuk memasukkan pemberian supplement dan milk replacer ke dalam SOP bagi anak kambing yang baru lahir. Kalau dulu aku tak endah sangat sebab bagi aku, cara natural adalah cara yang terbaik. Maksud aku jika ada kelahiran, maka aku hanya gunakan susu awal dan susu dari induk lain untuk support pembesaran anak tersebut. Polisi sedemikian bagi aku lebih senang dan menjimatkan. Tapi outcome nya tidaklah secantik mana.

Aku tak tahu prestasi kandang lain, tapi di kandang aku, mortality rate bagi anak kambing aku tetapkan maximum 10%. Ya, agak tinggi. Memang tinggi. Kandang lain mungkin 0% atau 5% maximum.

Atas cadangan Wan, aku memasukkan produk Maminune dan Milk replacer ke salam senarai barangan wajib ada dalam kabinet ubat aku. Takpelah, spend lebih sikit bab ni, lagipun kos dedak aku sekarang ialah 0. Jadi masih banyak ruang untuk aku spend ke atas ubatan dan supplement ni.

Cakap pasal milk replacer, dulu aku dah pernah pakai milk replacer brand Kamilac masa ternak lembu tenusu dulu. Performance wise ok lah. Anak lembu besar la juga dengan replacer brand ni. Harga pun tak mahal. Tapi takde lah superb. Baru-baru ni ada orang (terpaksa dirahsiakan) bagitahu aku, otai kambing susu di Kelantan iaitu Abe Mat Daud tak pakai replacer Kamilac ni. Dia pakai brand Fonterra NZMP. Powderized whole milk.

Cari punya cari,siasat punya siasat, last sekali aku jumpa dah kedai yang ada jual NZMP ni. Ni hairan ni kenapa otai berbisa pakai replacer yang ni. NZMP ni powderized whole milk untuk kegunaan industry bakery, campuran balik ke dalam resipi makanan dan lain-lain. Utamanya untuk kegunaan manusia. Bukan replacer khas yang diformulakan untuk anak lembu/kambing. Aku cuba cari analisis nutrisi tapi tak jumpa. Pada pandangan aku, mungkin NZMP ni lebih berkhasiat dari Kamilac. Tak tau dengan pasti, kena tanya otai berbisa.

Dalam website tu juga aku jumpa product whey protein powder. Macam menarik. Setahu aku, whey protein ni, abang gym dan abang sado yang banyak telan benda ni. Mungkin ke bila kita incorporate whey ni dalam concentrate kambing, ianya akan buat kambing kita lebih perform dari segi kenaikan otot dan berat badan.

Mengkaji lagi sekali aku pasal whey protein. Too bad, protein dan lactose dalam whey powder  ni hanya sesuai untuk monogastric dan bukan untuk ruminant. Boleh diberi tapi berkemungkinan risiko acidosis dari penyerapan lactose yang kurang berkesan. Dalam article yang aku study tu juga, pemberian whey protein dalam makana ruminan membantu menaikkan selera makan ternakan,selagi ianya tidak melebihi 14% dari berat dry matter dalam ration seharian. Yang aku faham, directly ianya tiada kesan untuk improve ADWG. Tetapi jika digunakan dalam perimeter yang disyorkan, berat ternakan akan bertambah disebabkan selera makan yang bagus. Untuk babi tiada masalah, yang tu pasti sebab babi adalah ternakan monogastric.

Aku baru berkira nak include whey dalam diet kambing aku, sekali banyak pula saranan yang mengatakan whey ni tak berapa bagus untuk ruminan. Boleh increase feed intake, tapi tak memberi kesan sangat dalam weight gain. Kalau untuk ternakan monogastric the whey protein works magnificently. Whey protein sangat mujarab untuk menaikkan berat badan babi.

Ok, jumpa lain kali.

Salam hormat!!

Hati-Hati Dengan Anti Stress dan Electrolytes

Sekarang musim panas, tersangat panas. Untuk kawanan kambing yang sentiasa roaming mencari makanan sangatlah terdesah kepada risiko dehydration,heat stress dan sebagainya. Jika stress ini tak di tangani akan membawa kepada permasalahan yang lebih besar.

Dalam post yang lalu dan juga blog entry rakan-rakan pembiak lain, ada di ceritakan penggunaan anti stress dan electrolyte sebagai satu langkah untuk mengatasi stress ternakan.

Yup, perlu berhati-hati dalam memberi dos antistress kepada ternakan. Sedikit definisi, electrolytes adalah zat galian yang terdiri dari pelbagai kumpulan antaranya ialah magnesium, potassium, kalsium, sodium dan sebagainya. Komponen anti stress pula adalah seperti amino acids. Electrolytes tadi apabila bercampur dengan air akan mempunyai cas ion positive atau negative bergantung kepada unsur masing-masing. Tindak balas di luar dan dalam sel antara cas ion unsur-unsur tadi yang membolehkan fungsi saraf dan otot berlaku. Selagi unsur-unsur ini berada dalam keadaan equilibrium maka tindak balas cellular adalah optimum. Jika terkurang atau terlebih maka ternakan akan menghadapi keadaan yang dipanggil electrolyte imbalance. Keadaan yang boleh membawa maut. Bila ini terjadi, biasanya kambing akan mengalami kekejangan, jalan terhoyong-hayang. Pastikan diuretic drug sentiasa ada untuk flush lebihan electrolyte di dalam badan.

Bagi aku, timing pemberian electrolyte dan antistress ini sangat penting. Kekerapan juga harus di ambil kira. Untuk operasi aku, anti stress atau electrolytes hanya diberi bila cuaca terlalu panas dan aku jarakkan lebih kurang 48jam di antara dos. Tidak melebihi 3 kali dalam seminggu. Biasanya setelah 2 kali dosing, ternakan akan kembali kepada keadaan asal.

Seperti yang aku bagi tahu sebelum ini, aku menggunakan antistress buatan VP-1000 jenama Vetpharm. Ianya produk yang comprehensive. Lengkap electrolytes dan antistress. Ada kandungan Lysine tetapi tidak mempunyai apa-apa probiotik. Ianya bukanlah yang terbaik di pasaran tetapi cujup baik dah untuk kegunaan aku, harga pun takde lah cekik darah sangat walaupun selepas GST sebanyak 90 sen.

Orait..selamat menternak

Salam hormat!!

Ayam Aku Dapat Anak

Pengalaman baru untuk orang macam aku. Aku bela kambing. Mana penah bela ayam. Ni first time dapat anak ayam. 10 ekor semuanya. Tapi satu dah selamat kena penyek dengan PayPay. Gurau kasar sungguh anjing tu.

Gambar semua tak ada sebab ibu ayam dah bawa anak ayam keluar. Tinggal 2 ekor je dalam bakul. Baru-baru je menetas. Aku tolong kopekkan kulit tu nak bagi senang anak 2 ekor ni keluar. Comel sungguh. Sangat independent.

Misi utama aku bela ayam ialah untuk keberlangsungan hidup supaya tidak terlalu bergantung kepada ayam kat kedai tu. Ayam ni antara binatang yang paling senang membiak. Paling murah untuk dibela. Daging ayam pula kaya dengan protein dan pelbagai vitamin. Tambahan pula ayam aku ni tak diberi makan dedak langsung. Hanya sisa dapur, cacing dan ulat bawah kandang kambing dan serangga terbang. Kutu pun makan juga. Totally natural lah kiranya dan ada juga benefit sampingan kepada alam sekitar (ejen kawalan serangga, kutu dan lalat) Tak sabar aku nak tunggu anak-anak ayam ni membesar. Nanti boleh lah sembelih dan makan ayam kampung original. Betul-betul organik, free range bird.

Salam hormat!!

Lunch Semalam

Masa kat Kuala Krai aku request Ali daj Ikbar masakkan lauk tradisional myanmar. Aku memang suka makan dan memang suka mencuba makanan baru.

Masa kat Myanmar dulu macam-macam lauk diorang yang aku try. Ada yang aku suka sampai ke hari ni. Ada yang buat perut aku memulas bila fikir saja tentang lauk tu.

Apa pun semalam terbaik punya lunch. Kari perut, jantung, limpa, hati kambing. Kuah kacang dhal dengan daun asam goreng. Daun asam ni yang special sikit. Tak ramai yang pernah makan. Aku pun tak tau daun apa sebenarnya. Pokok jenis menjalar, daun rasa lemak masam.

Sebenarnya cuaca panas sangat ni tak lalu nak makan nasi banyak-banyak. Lauk sedap pun selera tak dak tak jadi juga. Tu pasal minuman terbaik musim panas ni jus asam jawa campur dengan gula melaka untuk pemanis. Ramuan ini boleh menyejukkan badan. Ada cooling effect. ini petua orang Myanmar. Sama juga la kot dengan orang tua kat kampung kita.

Sedap sungguh. Alhamdulillah.

Salam hormat!!

Suasana di Kuala Krai

Hari ni aku pergi ke Kuala Krai untuk menghantar ration dan ubatan kambing.

Alhamdulillah semuanya dalam keadaan sihat sejahtera. Semakin galak. Yang anaemic pun semakin sihat. Anak-anak kecil pun semakin kuat. Malah sudah ada yang turun meragut bersama kawanan induk walaupun hanya berusia 40 hari.

Cuaca di Kuala Krai amat panas. Sangat panas. Buat kambing aku stress. Balik je dari meragut tercungap-cungap. Semua cari tong air. Anak-anak sibuk nak menyusu. Walhal ibu pun tak dapat nak hasilkan susu dengan baik.

Cara aku nak kurangkan stress ini tidak lain hanya dengan memberi campuran stress pack. Anti stress mix. Apa sajalah yang korang panggil. Pelbagai jenama, mixture yang ada kebelakangan ni. Aku pun pening nak memilih. Aku beli dari Lazuli tempoh hari. VP 1000. RM15 untuk 100 gram. Good for 200 liters or so of water. Put in more of the mixture or reduce the volume of the water if the weather or condition is too extreme.

Kambing aku indifferent dengan penggunaan VP 1000. Takde kerenah sangat mungkin terlalu dahaga. Baik yang kecil atau besar. Semua minum tanpa ada rasa curiga bahawa aku telah menyelitkan bahan asing dalam air minuman mereka. Baguslah.

Untuk anak-anak yang masih menyusu pula, aku supplement dengan milk replacer. Extremely hot weather takes toll on the does and this also affects the quantity of milk being produced. Yang beranak dua jadi tak cukup susu. Hanya satu yang dapat. Tambahan pula aku mengamalkan polisi 100% forage. Tiada sebutir dedak pun. Bagi aku, mengikut perkiraan aku, lebih ekonomik untuk memberi milk replacer kepada anak daripada beri concentrate kepada induk untuk hasilkan susu. Kesannya direct, tak perlu konar-konar.

Apapun aku bersyukur proses adaptasi dan asimilasi berjaya. Dalam keadaan kritikal dengan cuaca panas extreme, tahap stress kambing perlu diperhati dan dibendung. Kerisauan utama bila kambing terlalu stress, boleh membawa kepada kematian. Sama ada heat stroke( 1 ekor korban), pneumonia - perbezaan suhu pada siang hari dan malam.

Sebaiknya perhatikan tanda-tanda gejala stress. Antaranya ialah kambing kurang makan, lesu, pucat, tercungap-cungap, demam, hidung berair dan bulu tidak kemas. Ini aku ceritakan stress berkaitan extreme weather dan adaptation terhadap tempat baru. Stress berkaitan benda lain, lain pula simptom nya.

Salam hormat!!

Stronger and Better

So it has been decided. I am back on track. I won't be going for the service as planned previously.

Now that I am back, I will ensure that Casa de Cabras is upgraded to a revamped Version 2.0. Our main operation will be in Kuala Krai. Mainly because the land there is privately owned. Access to variety of forage is also a deciding point in merging the two operations.

There will be more updates, content and knowledge sharing. This would mean that I have to use a laptop to update this blog instead of using my phone.

The total number of does in production will be kept at 250 heads. Targeted minimum kidding rate is 2.0, this would be made possible by young does that are active breeders with kidding interval of less than 6 months and seasoned breeders that give 2 or more kids per refreshing. Mortality of kids is projected to be 10% at most.

We will be sourcing for young and matured does to replace the stocks that perished in the flood late last year. The final number depends on current purchase price.

Last but not least, I've decided not to go.

Salam hormat!!